大熊まゆ

歩いているつもり、でも数字を見ると… 私の歩数と、脳を守る「現実的な目標」 スマホの歩数データを、久しぶりにじっくり見ました。 過去7日間の平均歩数は 13,716歩。 今月の平均は 10,886歩／日 です。 ...

慢性炎症と酸化、そして続けること　食事と支えの力 慢性炎症と酸化、そして「続けること」 最近、挨拶の中に 「なんとなく体調が…」 「疲れが抜けなくて…」 そんな言葉が添えられることが増え...

少し前から、生ハムの輸入規制というニュースを目にするようになりました。 しばらくは、今までのように気軽に生ハムを楽しめない状況になりそうです。 我が家では、クリスマスが近づくと生ハムが定番でした。 息子も私も生ハムが大...

【甘味料の歴史と健康リスク】蜂蜜・砂糖・人工甘味料との上手な付き合い方 情報があふれる時代に、何を信じるか 先日、健康志向の方たちが集まり、健康や美容について話をされているのを目にしました。 耳を傾けると、その中に...

🍽️ 赤身肉＝がん？ 数字で見る本当のリスク やわらかく、エビデンスに基づいて。必要以上に恐れず、正しく選ぶための情報をお届けします。

未来のがん治療と「代謝」 ― ミトコンドリアから考える健康習慣 がん治療の最前線では「代謝を標的にする」という新しい方向性が注目されています。 その中心にあるのがミトコンドリア。 代謝を調べる「メタボローム解析」という技術の進...

京都での暮らしと健康寿命 ～生活を整える第一歩～ 東京から京都に引っ越して、まだ生活に慣れる途中です。２回目の京都の夏。関東の盆地も住んだことがありますが別物です。家庭の事情で京都に来ており、関東との二拠点生活とい...

コーヒーと腸と筋肉の話：カフェインとトリゴネリンに注目 コーヒー、お好きですか？ 私は今も飲みながらこの記事を書いています。昨日焙煎したての美味しいコーヒーをいただいたのですが、香りと味わいに癒されました。私のまわりにもコーヒー愛好者...

サルコペニア・フレイル対策を個別サポート｜やさしい栄養ケア はじめに：日々の仕事で感じるリアルな実感 前の職場で高齢者の方々と接する中、“フレイル”という言葉を知ってもらうところから始めたあの日々を思い出します。 たんぱく質の...